Plaisir avec fierté.
Goût avec origine.

Au Manoir Kasselslay, les produits frais et de saison rencontrent une préparation créative et sont présentés avec un soin du détail.

Chaque plat est une invitation savourer l’instant et à découvrir la richesse des saveurs.

Notre service attentif, tout en restant chaleureux et détendu, veille à ce que vous vous sentiez parfaitement à l’aise et puissiez profiter de votre visite en toute sérénité.

Restaurant

Réservez votre table et laissez-vous surprendre par nos chefs à chaque plat.

Hôtel

Réservez votre chambre et réveillez-vous, chaque matin, entouré d’élégance, de confort et d’instants inoubliables.

Le Goût du Manoir Kasselslay

Notre cuisine est une invitation : à déguster, à mémoriser et à redécouvrir.
Avec soin et créativité, nous apportons des ingrédients régionaux, une préparation artisanale et une légèreté moderne à l'assiette, inspirés par la nature,
marqué par notre philosophie.

Notre carte des vins accompagne cette démarche avec une sélection minutieuse de vins d’exception. Du vigneron biodynamique à la grande découverte, chaque bouteille reflète notre amour du détail et l’histoire qui se cache derrière le verre.

Notre Séparé

Notre salon privé est disponible pour des occasions spéciales ou des moments intimes. Une véritable retraite où vous pourrez dîner en toute tranquillité et découvrir l’atmosphère du Manoir de manière unique.

Sur rendez-vous, le séparé peut également proposer un menu personnalisé ou un forfait spécial, afin de rendre votre expérience exclusive et inoubliable.
Demande Séparé

Notre Chefstable

Située juste en face de la cuisine ouverte et de la cave à vin de plain-pied, notre table du chef constitue un véritable point fort.

Ici, vous pouvez observer l’équipe en cuisine préparer vos plats en direct et profiter d’une expérience culinaire unique, alliant goût, créativité et ambiance, pour créer un moment exceptionnel.
Vivre plutôt que dormir.
Savourer plutôt que manger.
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